خيار داراي گلهاي نر و ماد ه است و وجود عاملي براي انتقال گرده خيار و توليد ميوه ضروري است . البته در خيارهاي بدون بذر گلخانه اي گرده افشاني نياز نمي باشد. مشابه ساير خانواده كدوئيان، گرده خيار بزرگ و چسبنده است، بنابراين گرده افشاني خيار اتكاي زيادي به زنبورها دارد . گلهاي خيار غني از گرده و شهد نيستند اما اگر گونه جذاب تري در اطراف مزرعه نباشد، زنبورها به راحتي روي اين گياهان فعاليت مي كنند . هر مادگي گل خيار بايد صدها دانه گرده دريافت كند تا ميوه بندي و كيفيت ميوه آن ايده آل باشد. 5-7 كندو در هكتار براي گرده افشاني خيار مناسب است.